শিল্প বেকারির জন্য স্বয়ংক্রিয় উচ্চ হাইড্রেশন রুটি উত্পাদন লাইন সার্ভো ডিভাইডার ডফ রাউন্ডার প্রুফার ফর্মিং মেশিন

পণ্যের সংক্ষিপ্ত বিবরণ

এই স্বয়ংক্রিয় উচ্চ-হাইড্রেশন রুটি উৎপাদন লাইন চারটি মূল মেশিনকে একীভূত করে — একটি 4P সার্ভো ডো ডিভিডার, একটি ডো রাউন্ডার, একটি ইন্টারমিডিয়েট প্রুফার এবং একটি ওয়ান-আউট-টু ফর্মিং মেশিন — একটি অবিচ্ছিন্ন 23,000 মিমি ওয়ার্কফ্লোতে। এটি বিশেষভাবে নরম, আঠালো, উচ্চ-হাইড্রেশন ডো-এর জন্য তৈরি করা হয়েছে: সার্ভো-চালিত কাটিং অংশগুলির ওজন সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখে, মৃদু ঘূর্ণমান রাউন্ডিং ডো-এর গঠন রক্ষা করে এবং তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা-নিয়ন্ত্রিত প্রুফিং প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত অভিন্ন আয়তন এবং অভ্যন্তরীণ গঠন সরবরাহ করে।

4P সার্ভো ডিভিডার একটি জাপানি সার্ভো মোটর, পিএলসি এবং ইনভার্টার, একটি নির্ভুল লিনিয়ার গাইড এবং আমদানি করা বিয়ারিং, একটি উচ্চ-নির্ভুলতা মিটারিং তেল পাম্পের উপর নির্মিত। 2টি আউটলেট সহ এটি 200-560 গ্রাম ওজনের অংশগুলি পরিচালনা করে; 8টি আউটলেট সহ এটি 20-110 গ্রাম ওজনের অংশগুলি পরিচালনা করে। আউটপুট প্রতি ঘন্টায় 600 থেকে 12,000 পিস পর্যন্ত হতে পারে, যা আউটলেট সংখ্যা এবং অংশের ওজন (1.20 গ্রাম/সেমি³ নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ এ গণনা করা হয়েছে) এর উপর নির্ভর করে।

প্রয়োগ

• শিল্প বেকারি যারা টোস্ট রুটি, ব্যাগেটস, চিয়াবাট্টা এবং অন্যান্য উচ্চ-হাইড্রেশন রুটি তৈরি করে
• হ্যামবার্গার এবং হট-ডগ বান প্ল্যান্টগুলি অবিচ্ছিন্ন বিভাজন-রাউন্ডিং-প্রুফিং-ফর্মিং অপারেশন চালাচ্ছে
• কেন্দ্রীয় উৎপাদন রান্নাঘরগুলি খুচরা বেকারি চেইনগুলিতে সামঞ্জস্যপূর্ণ অংশযুক্ত ডো সরবরাহ করছে
• যে লাইনগুলিতে নমনীয় রেসিপি পরিবর্তন প্রয়োজন: অংশের ওজন, রাউন্ডিং গতি এবং প্রুফিং সময় সবই সেট করা যায়
• যে প্ল্যান্টগুলিতে একটি প্রি-ফারমেন্ট পর্যায় যুক্ত করা হচ্ছে: একটি ঐচ্ছিক প্রি-ফারমেন্ট প্রুফার (9,000 x 6,500 মিমি, 16 ট্রলি) এবং স্পঞ্জ ডো মিক্সারগুলি লেআউটে একীভূত হয়

প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য

সার্ভো ডিভিডার আউটপুট আউটলেট সংখ্যা অনুসারে (নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ 1.20 গ্রাম/সেমি³): 2 আউটলেট 200-560 গ্রাম / 600-3,000 পিস/ঘন্টা; 3 আউটলেট 80-350 গ্রাম / 900-4,500 পিস/ঘন্টা; 4 আউটলেট 35-270 গ্রাম / 1,200-6,000 পিস/ঘন্টা; 5 আউটলেট 30-220 গ্রাম / 1,500-7,500 পিস/ঘন্টা; 6 আউটলেট 25-150 গ্রাম / 1,800-9,000 পিস/ঘন্টা; 8 আউটলেট 20-110 গ্রাম / 2,400-12,000 পিস/ঘন্টা।

সুবিধা

• উচ্চ-হাইড্রেশন ডো-এর জন্য ডিজাইন করা সার্ভো-চালিত কাটিং: নির্ভুল, স্থিতিশীল অপারেশন যা রেসিপি জুড়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ অংশের ওজন নিশ্চিত করে
• মৃদু ঘূর্ণমান রাউন্ডিং অভিন্ন বিভাজন এবং একটি মসৃণ ডো পৃষ্ঠ দেয়, যা প্রুফিং এবং বেকিংয়ের জন্য আদর্শ রূপ তৈরি করে
• নির্ভুল তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ সমান প্রুফিং, ফোলা চেহারা এবং অভিন্ন অভ্যন্তরীণ গঠন নিশ্চিত করে
• রিয়েল-টাইম সিঙ্ক্রোনাইজড রোলিং এবং দীর্ঘায়িতকরণ বিভাজন, রাউন্ডিং এবং প্রুফিংয়ের সাথে নির্বিঘ্নে সংযোগ স্থাপন করে, ম্যানুয়াল হ্যান্ডলিং হ্রাস করে
• সমস্ত প্রক্রিয়া — বিভাজন, রাউন্ডিং, প্রুফিং, শেপিং — স্বয়ংক্রিয়ভাবে চলে, ডো-এর সংস্পর্শ এবং ক্ষতি কমিয়ে দেয়
• প্রক্রিয়া প্যারামিটারগুলি (অংশের ওজন, রাউন্ডিং গতি, প্রুফিং সময়) দ্রুত পরিবর্তনের জন্য একটি স্বজ্ঞাত ইন্টারফেসে সেট করা হয়

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

1. সার্ভো ডিভিডার কী কী অংশের ওজন এবং আউটপুট পরিচালনা করতে পারে?
আউটলেট সংখ্যার উপর নির্ভর করে 20 গ্রাম থেকে 560 গ্রাম পর্যন্ত: 2 আউটলেট 600-3,000 পিস/ঘন্টা হারে 200-560 গ্রাম ওজনের অংশগুলি ভাগ করে, 4 আউটলেট 1,200-6,000 পিস/ঘন্টা হারে 35-270 গ্রাম ভাগ করে, এবং 8 আউটলেট 2,400-12,000 পিস/ঘন্টা হারে 20-110 গ্রাম ভাগ করে (1.20 গ্রাম/সেমি³ নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ এ)।

2. এই লাইনটি উচ্চ-হাইড্রেশন ডো-এর জন্য কেন উপযুক্ত?
ডিভিডার যান্ত্রিক চাপের পরিবর্তে সার্ভো-চালিত নির্ভুলতার সাথে কাটে, এবং মিটারিং তেল পাম্প এবং মৃদু ঘূর্ণমান রাউন্ডিং নরম, আঠালো ডো ছিঁড়ে বা ডিগ্যাস না করে পরিচালনা করে, অংশের ওজন স্থিতিশীল রাখে।

3. লাইনের মোট ফুটপ্রিন্ট কত?
মূল লাইনটি 23,000 মিমি দীর্ঘ। ঐচ্ছিক প্রি-ফারমেন্ট প্রুফার (9,000 x 6,500 মিমি, 16 ট্রলি) এবং 8-ইন-8-আউট ফাইনাল প্রুফার (প্রায় 35 মিনিট প্রুফিং, 1,500 loaves বা প্রতি ব্যাচে প্রায় 4,800 পিস) সহ, সম্পূর্ণ লেআউটটি আপনার প্ল্যান্টের অঙ্কন অনুসারে পরিকল্পনা করা হয়েছে।

4. কী কী বৈদ্যুতিক এবং নিয়ন্ত্রণ মান ব্যবহার করা হয়?
সমস্ত মেশিন 380 V তিন-ফেজ পাওয়ারে চলে। ডিভিডার একটি জাপানি সার্ভো মোটর, পিএলসি এবং ইনভার্টার ব্যবহার করে; প্রুফার এবং ফর্মিং মেশিন একটি জার্মান পিএলসি ব্যবহার করে আমদানি করা তিন-ফেজ মোটর এবং জাপানি চেইন সহ; লিনিয়ার গাইড এবং বিয়ারিংগুলি আমদানি করা নির্ভুল উপাদান।

5. ইনস্টলেশন এবং প্রশিক্ষণ অন্তর্ভুক্ত আছে কি?
কারখানা গ্রহণযোগ্যতা পরীক্ষা, কাঠের কেস প্যাকেজিং এবং খুচরা যন্ত্রাংশ অন্তর্ভুক্ত। ইনস্টলেশন, কমিশনিং এবং অপারেটর প্রশিক্ষণ সাইটে প্রদান করা হয় (2 জন, 15 দিন), চীনের যেকোনো বন্দর থেকে FOB পাঠানো হয়।