HM600 হেভি ডিউটি হরাইজন্টাল মিক্সার দীর্ঘ পরিষেবা জীবনের জন্য তৈরি করা হয়েছে। সিলিন্ড্রিক্যাল লম্বা বাটিতে ইন্টারলেয়ার কুলিং সহ স্যান্ডউইচ কাঠামো ব্যবহার করা হয়েছে এবং ৩১৫০ কেজি ওজনের মেশিন বডি ২৭০ কেজি নরম ময়দার সম্পূর্ণ লোডেও স্থিতিশীলভাবে কাজ করে। ডুয়াল ড্রাইভ মেকানিজম, একটি প্রাইমারি ভি-বেল্ট এবং একটি সেকেন্ডারি চেইন, ১৮/৯ কিলোওয়াট মোটরকে গুরুতর ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
![]()
হ্যামবার্গার বান, রোল, টোস্ট এবং লোফ ব্রেড, ব্যাগেট, চিয়াবাট্টা, স্টিমড বান, ফ্রোজেন ডো, পিৎজা বেস, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য বেকারি পণ্যের জন্য উপযুক্ত।
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
|---|---|
| মডেল | HM600 হরাইজন্টাল মিক্সার |
| সর্বোচ্চ ডো ধারণক্ষমতা | ২৭০ কেজি (নরম ডো) |
| এজিটেটর গতি | ৭৮/৩৯ RPM (দ্বৈত গতি) |
| প্রধান মোটর | ১৮/৯ কিলোওয়াট (দ্বৈত গতি, SEW) |
| হাইড্রোলিক ইউনিট মোটর | ১.৫ কিলোওয়াট |
| কুলিং পদ্ধতি | জল-কুলড জ্যাকেট, ৪৩ লিটার |
| কুলিং লোড | ১২.৮ কিলোওয়াট |
| বাটি ঘোরানো | হাইড্রোলিক |
| ব্যাফেল খোলা | নিউমেটিক |
| মেশিনের ওজন | ৩১৫০ কেজি |
| সামগ্রিক মাত্রা | ২১৮৮ x ১৬৮৫ x ২১৮৬ মিমি |
| ব্যবহার | শিল্প বেকারি ডো মাখা |
ডুয়াল ড্রাইভ মেকানিজম
প্রধান শ্যাফট একটি ডুয়াল-স্পিড ১৮/৯ কিলোওয়াট SEW মোটর দ্বারা একটি ডুয়াল ড্রাইভ মেকানিজমের মাধ্যমে চালিত হয়: একটি প্রাইমারি ভি-বেল্ট (গেটস) এবং একটি সেকেন্ডারি চেইন ড্রাইভ (সুবাকি)। এই ব্যবস্থাটি সম্পূর্ণ লোডের অধীনে মোটর এবং ড্রাইভ ইউনিটগুলিকে গুরুতর ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং অপারেশন স্থিতিশীল রাখে।
জল-কুলড বাটি জ্যাকেট
একটি ৪৩ লিটার জল-কুলড জ্যাকেট যার ১২.৮ কিলোওয়াট কুলিং লোড সিলিন্ড্রিক্যাল বাটিটিকে ঘিরে রাখে এবং মেশানোর সময় ঘর্ষণের তাপ দূর করে, ডো প্রায় ২৮°C তাপমাত্রায় রাখে। এর ফলে চমৎকার, ভলিউম-সমৃদ্ধ ডো পাওয়া যায় যা প্রতি ব্যাচে সামঞ্জস্যপূর্ণ তাপমাত্রা বজায় রাখে।
স্বয়ংক্রিয় বাটি হ্যান্ডলিং
একটি ১.৫ কিলোওয়াট হাইড্রোলিক ইউনিট মেশানোর বাটিটিকে মসৃণভাবে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে উল্টে দেয় এবং CKD উপাদান সহ নিউমেটিকভাবে ব্যাফেল খোলে, প্রতিটি ব্যাচ পরিবর্তনের সময় সময় এবং জনবল বাঁচায়।
![]()
প্রশ্ন: মেশিনের মাত্রা এবং ওজন কত?
উত্তর: সামগ্রিক মাত্রা ২১৮৮ x ১৬৮৫ x ২১৮৬ মিমি, এবং মেশিনের ওজন ৩১৫০ কেজি।
প্রশ্ন: মিক্সারটি কীভাবে ডো মাখে?
উত্তর: দুটি মেশানোর ব্লেড বিপরীত দিকে ঘোরে এবং সিলিন্ড্রিক্যাল লম্বা ডিজাইনের বাটিতে হার্ট-শেপড নীতির মাধ্যমে ডো মাখে।
প্রশ্ন: সর্বোচ্চ ডো ধারণক্ষমতা কত?
উত্তর: ২৭০ কেজি নরম ডো, স্পঞ্জ ডো পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে ২৮°C মেশানোর তাপমাত্রা এবং প্রায় ৬৪% জল শোষণ সহ।
প্রশ্ন: মেশানোর গতি কত?
উত্তর: এজিটেটর দুটি গতিতে চলে, ৭৮ RPM এবং ৩৯ RPM, একটি ডুয়াল-স্পিড ১৮/৯ কিলোওয়াট প্রধান মোটর দ্বারা চালিত।
প্রশ্ন: কোন কম্পোনেন্ট ব্র্যান্ড ব্যবহার করা হয়?
উত্তর: SEW মোটর, হিটাচি হাইড্রোলিক স্টেশন, গেটস ভি-বেল্ট, সুবাকি চেইন এবং স্প্রকেট, CKD নিউমেটিক পার্টস, এবং मित्सुबिशি, ফুজি, ওম্রন এবং আইডেক ইলেকট্রিক্যাল কম্পোনেন্টস।