এইচএম৬০০ পনির আটা মিশ্রণকারীটি পনির বেকারদের কাজের অবস্থার জন্য নির্ধারিতঃ স্পঞ্জ আটা পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে ২৭০ কেজি সর্বাধিক আটা ধারণ ক্ষমতা, ২৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসের ময়দার তাপমাত্রা,এবং প্রায় 64% নরম ময়দার জন্য জল শোষণহার্ট-আকৃতির পাকা করার নীতিটি আস্তে আস্তে গ্লুটেন তৈরি করে, যখন জল-শীতল বোতল জ্যাকেট একটি 43 লিটার জ্যাকেটের মাধ্যমে ঘর্ষণ তাপ দূর করে এবং 12.8 কিলোওয়াট শীতল লোড।
![]()
হ্যামবার্গার বুন, রোলস, টোস্ট এবং রুটি রুটি, ব্যাগেট, সিয়াবাটা, বাষ্পযুক্ত বুন, হিমায়িত আটা, পিজ্জা বেস, প্যাস্ট্রি এবং অন্যান্য বেকারি পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত।
| পয়েন্ট | স্পেসিফিকেশন |
|---|---|
| মডেল | HM600 অনুভূমিক মিশ্রণকারী |
| সর্বাধিক আটা ধারণ ক্ষমতা | ২৭০ কেজি (নরম পাত্র) |
| অ্যাসোসিয়েটর গতি | 78/39 RPM (দ্বিগুণ গতি) |
| প্রধান মোটর | ১৮/৯ কিলোওয়াট (দুই গতির, এসইডব্লিউ) |
| হাইড্রোলিক ইউনিট মোটর | 1.5 কিলোওয়াট |
| ঠান্ডা করার পদ্ধতি | জল-শীতল জ্যাকেট, ৪৩ লিটার |
| কুলিং লোড | 12.8 কিলোওয়াট |
| বোল বিপরীত | হাইড্রোলিক |
| বাফেল খোলা | বায়ুসংক্রান্ত |
| মেশিনের ওজন | ৩১৫০ কেজি |
| সামগ্রিক মাত্রা | 2188 x 1685 x 2186 মিমি |
| প্রয়োগ | শিল্প বেকারি পাকা আটা |
হৃদয় আকৃতির স্কেচিং নীতি
দুটি মিশ্রণ ব্লেড বিপরীত দিকে ঘোরে এবং হৃদয় আকৃতির ময়দা নীতির মাধ্যমে ময়দা ভাঁজ করে,উন্নয়ন জন্য 78 RPM এবং নরম সমাপ্তির জন্য 39 RPM এ চমৎকার ময়দার টান কার্যকারিতা প্রদান.
জল-শীতল বোল জ্যাকেট
একটি 43 লিটার জল-শীতল জ্যাকেট একটি 12.8 kW শীতল লোড সঙ্গে সিলিন্ডারিক বাটি ঘিরে এবং মিশ্রণ সময় ঘর্ষণ তাপ অপসারণ, প্রায় 28 ° C এ আটা রাখা। ফলাফল চমৎকার,ধারাবাহিক তাপমাত্রার সমৃদ্ধ ভলিউমযুক্ত আটাএকের পর এক।
খোলা স্যানিটারি ফ্রেম
খোলামেলা স্টেইনলেস স্টিলের ফ্রেম এবং খাদ্য-গ্রেড যোগাযোগের উপকরণগুলি প্রতিটি পাত্রের পৃষ্ঠকে সহজেই পৌঁছানো, পরিদর্শন এবং পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে, যা দূষণের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং ব্যাচের মধ্যে পরিষ্কারের সময়কে সংক্ষিপ্ত করে।
![]()
প্রশ্ন: আটার তাপমাত্রা কিভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়?
উত্তরঃ এই বাটিতে ৪৩ লিটার ক্ষমতা ও ১২.৮ কিলোওয়াট শীতল করার ক্ষমতা সম্পন্ন একটি জল-শীতল জ্যাকেট রয়েছে।
প্রশ্ন: মেশিনের কি সার্টিফিকেশন আছে?
উত্তরঃ এইচএম৬০০ সিই সার্টিফিকেটপ্রাপ্ত এবং খাদ্য-গ্রেড যোগাযোগের উপকরণ দিয়ে নির্মিত।
প্রশ্ন: মিশ্রণের গতি কত?
উত্তরঃ অ্যাসোসিয়েটরটি দুটি গতিতে চলে, 78 RPM এবং 39 RPM, একটি দ্বৈত গতির 18/9 kW প্রধান মোটর দ্বারা চালিত।
প্রশ্ন: সর্বাধিক আটার ধারণ ক্ষমতা কত?
উঃ ২৭০ কেজি নরম পাত্র, যা স্পঞ্জ পাত্র পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে ২৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসের পাত্রের তাপমাত্রায় এবং প্রায় ৬৪% জল শোষণ করে।
প্রশ্ন: মেশিনের মাত্রা ও ওজন কত?
উত্তরঃ মোট মাত্রা ২১৮৮ x ১৬৮৫ x ২১৮৬ মিমি, যন্ত্রের ওজন ৩১৫০ কেজি।